由於商業運作，食物供應行業每天也有仍可安全食用的剩食變成垃圾棄於堆填區，而政府將於明年4月實施垃圾徵費，我們很希望各商戶及早安排捐贈食物，減輕垃圾徵費，又幫到有需要人士。2022年12月至2023年11月的過去一年，共享食物基金與地區合作伙伴共回收544,541.88公斤食物，派發537,188.57公斤，達98.65%；569,287人次受惠。自2009年6月至2023年11月，共回收10,835,562.34公斤食物，總派發量為10,308,088.41公斤，佔95.13%；受惠者 9,372,314人次。

疫情過後，最近往內地消費人數激增，市民留港消費意欲低，加上街市入貨量減少，導致商販營業額普遍下跌，由回收剩菜量相對也減少反映出；加上街市營運成本上升，且面對加租仍有壓力，以致現時恆常街市及麵包回收量仍處於不穩定狀態。然而，社區已恢復日常運作，不時收到熱心人士及街坊捐贈快到期食物，亦反映出市民對惜食意識，減少浪費食物。

8月開始，健康行動團隊加入「食享新界（北區）」救食助人行列，在粉嶺及上水的4個街市以及北區臨時農產品批發市場進行回收分享行動，並進行惜食減廢教育活動，包括為80名長者舉行惜食減廢講座、舉辦惜食減廢攤位展覽，共300人參觀；並讓中學生參與惜食義工剩食派發活動，一起身體力行實踐惜食助人。

「食享新界（元朗天水圍）」及「食享新界（荃葵青）」地區團隊亦繼續回收分享食物。同時，天水圍社區發展網絡舉行的街市回收體驗教育活動持續進行，參加者都認為回收活動很有意義。過程中市民動手協助回收員收取剩菜，身體力行去實踐及領悟，認為回收員工作不簡單，並認為將剩食分派給有需要家庭很有意義。荃葵青方面，地區合作伙伴婦女服務聯會的親子街市回收體驗活動，帶領家長和小朋友到街市體驗食物回收員的工作，參加者都非常積極地幫回收員回收食物。參加者表示平時沒有注意到街市原來有機構回收食物，而且檔主們亦都會很大方和主動捐出賣相不錯的食物。透過親身體驗，大家對食物回收分享行動都有更清晰的認知，期望能夠把惜食助人的概念傳達給更多的街坊。

沙田區方面，獲環境及自然保育基金資助，「環境及自然保育基金 食享沙田」項目由8月開始延續兩年，共享食物基金與地區合作伙伴沙田婦女會繼續為社區救食減廢，並幫助有需要街坊。過去一年，共享食物基金與地區合作伙伴及義工團隊，透過「環保基金 食享沙田」、「食享新界」、「食享香港」各項目，在荃灣、葵芳、青衣、天水圍、元朗、粉嶺、上水、沙田、大圍、馬鞍山、火炭、大埔、將軍澳、土瓜灣、紅磡、上環、銅鑼灣等17個地區，回收各種因商業運作而即將棄置，但仍可安全食用的食物。食物種類主要為蔬果，其他還有包裝食物、水果、奶類、豆品、米糧、罐頭、麵包等。受惠者以長者為主，亦有低收入家庭、綜援人士、獨居長者、一般家庭、單親家庭、殘疾人士等。而「食享香港」義工團隊則由街坊回收當區過盛麵包及飯盒，並當區分享給清潔工友、拾紙皮婆婆、露宿者、長者、街坊等，一起惜食助人。每月捐助HK$300，就可以幫助一位受助人每個月的基本餸菜。請支持我們的救食工作繼續走下去！